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5、鋅 　　

鋅有益皮膚健康，能促進傷口愈合。食療補鋅還可以多吃奶酪、堅果、全谷物和蘑菇等。 　　

代表食物：海鮮類 　　

含鋅量高的食物有瘦肉、豬肝、魚類、蛋黃等。貝殼類食物的含鋅量也是非常高的。如牡蠣、蛤、蠔、蚌等都含有較多的鋅，若以含量來說的話，牡蠣又是其中的最優者，而水果中鋅的含量最少。

6、鐵 　　

鐵對血紅蛋白的形成具有重要作用。臉色發白和眼下發黑都說明身體缺鐵。補鐵還可以多吃動物肝臟、海鮮、雞蛋、鐵強化醬油等。 　　

代表食物：瘦肉 　　

瘦肉約含蛋白質20%，脂肪1-15%，無機鹽1%，含無機鹽豐富，尤以含鐵、磷、鉀、鈉等較多，是維生素B1、B2、B12、PP的良好來源，以保證優質蛋白質的攝人，同時保證微量元素鋅及維生素B12等其他營養素的獲取。