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春季養生這些粥能夠補肝養腎(2)
發布時間:2019-03-29 14:24

羊骨韭菜粥

原料:羊骨600g,鮮韭菜50g,粳米100g,姜15g,蔥2根,醋1g,精鹽5g。

 

制法:將羊骨洗凈,用刀背劈碎,加水煎湯,撇去泡沫,加姜、蔥、醋后,再將洗凈的大米人鍋,煮至大米爆腰時,揀出姜、蔥,加入韭菜短節,熬煮稠時,撈出骨頭,加精鹽調味,溫熱食之。此粥質濃稠,鮮香適口。

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