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菊花蘿卜湯

材料：菊花6克，胡蘿卜100克，蔥花5克，食鹽適量，味精2克，清湯適量，香油5克。

做法：胡蘿卜先洗凈切成片，放入盤中待用。然后把鍋放在火上，注入清湯，放入菊花、食鹽。待材料都煮熟后，淋上香油，撒入味精，出鍋后盛入湯盆即可。

秋季如何養(yǎng)生 切記不可亂進補

根據(jù)中醫(yī)“春夏養(yǎng)陽，秋冬養(yǎng)陰”的原則，秋季是進補的好季節(jié)，但不可亂進補，應(yīng)注意以下五忌。

一忌無病進補：

無病進補，既增加開支，又損害身體，如服用魚肝油過量可引起中毒;長期服用葡萄糖會引起發(fā)胖，血中膽固醇增多，易誘發(fā)心腦血管疾病。

二忌慕名進補：

認為價格越高的藥物越能補益身體，人參價格高，又是補藥中的圣藥，所以很多人服用，但要注意的是，濫服人參會導(dǎo)致過度興奮、煩躁激動、血壓升高及鼻孔流血等癥狀。

三忌不分虛實進補：

中醫(yī)的治療原則是虛者補之，不是虛癥病人不宜用補藥，虛癥又有陰虛、陽虛、氣虛、血虛之分，對癥服藥才能補益身體，否則會適得其反。

四忌多多益善：

任何補藥服用過量都會有害，因此，進補要適量。

五忌以藥代食：

重藥物而輕食物是不科學(xué)的，藥補不如食補效果佳。

秋季讓身體“凍一凍”

中醫(yī)認為，秋天的降溫是一個漸進的過程，人們可逐漸添加衣服，以適應(yīng)外界環(huán)境，過早地穿上厚重的衣服、不讓身體接受適度的寒冷刺激，會讓機體更加“身嬌肉貴”，不利于健康養(yǎng)生。當(dāng)然，“秋凍”要因人、因時而異，而且要適度。“秋凍”是一種非常積極有效的健身方法，即有意識地讓機體“凍一凍”，以順應(yīng)秋天陰精內(nèi)蓄、陽氣內(nèi)養(yǎng)的養(yǎng)生需要。