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女性冬季如何進(jìn)補(bǔ)? 烏雞來幫忙(6)
發(fā)布時間:2021-10-22 09:34

筍菇炒烏雞

功效:本品具有補(bǔ)養(yǎng)五臟,增強(qiáng)體質(zhì),防病延年的功效。適用于五臟虛衰。

原料:烏雞肉300克,冬筍、黃瓜各50克,水發(fā)香菇25克,雞蛋1個,植物油、醬油、料酒、花椒水、精鹽、水淀粉、味精、清湯各適量。

做法:將烏雞肉洗凈,切成薄片,與雞蛋清和水淀粉拌勻;將冬筍、香菇、黃瓜切成片。將炒鍋燒熱,放適量油,待油燒至六成熱時,下入烏雞肉片、香菇、黃瓜片、冬筍翻炒,加入清湯、料酒、醬油、精鹽、味精、花椒水,炒熟即可。佐餐食用。

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